>>> Phòng chống virus Corona (Covid-19) & bệnh tật bằng cách tự làm tỏi đen ăn hàng ngày để nâng cao sức đề kháng mà hàng nghìn người đang thực hiện. Còn bạn thì sao?

Những tác hại khi tự làm tỏi đen bằng nồi cơm điện

Công dụng tỏi đen rất tốt, giá tỏi đen còn đắt nên bạn có thể tự làm bằng đen tại nhà bằng nồi cơm điện. Phương pháp này liệu có an toàn đối với sức khỏe hay không?  Hãy cùng đi tìm câu trả lời qua bài viết này nhé.

>>> Bạn không nên tự làm tỏi đen và mua máy làm tỏi đen khi chưa xem hết Video này.

Xem thêm giá máy làm tỏi đen CN Nhật Bản LUVA A5 - Mới (cao cấp) >> TẠI ĐÂY!

Làm tỏi đen bằng nồi cơm điện, nên hay không?

Xu hướng tự làm tỏi đen tại nhà ở các hộ gia đình đang dần tăng theo từng ngày, thế nhưng chất lượng thành phẩm làm ra có khác gì so với mua ở siêu thị hoặc làm bằng máy chuyên dụng hay không thì nhiều người còn mơ hồ không rõ. Trong đó có không ít người làm theo phong trào hoặc “thấy người ta làm thì mình làm theo” và hoàn toàn không hiểu gì về tỏi đen. Mục đích của bạn là muốn cho người thân có sức khỏe tốt, nhưng nếu không trang bị kiến thức đầy đủ thì có thể sẽ gây phản tác dụng.
Phần lớn những người tự làm tỏi đen để sử dụng hiện nay đều dùng phương pháp: Làm tỏi đen bằng nồi cơm điện với bia, làm tỏi đen bằng nồi áp suất…
Những phương pháp này có một ưu điểm rõ ràng là tiết kiệm, không phải tốn tiền mua máy làm tỏi đen chuyên dụng. Nhưng liệu tỏi đen làm ra bằng phương pháp này có đảm bảo hay không? Để tìm câu trả lời, chúng ta cùng nghe chia sẻ của Lương y Bùi Hồng Minh, một thầy thuốc có uy tín lâu năm trong Hội đông y Ba Đình – Hà Nội chia sẻ.

 

chú ý khi tự làm tỏi đen bằng nồi cơm điện


Theo lương y đa khoa Bùi Hồng Minh, Hội Đông y Ba Đình:
”Bản chất tỏi đen là một thành phẩm được chế biến từ củ tỏi trắng. Tỏi được lên men thông qua việc sấy điện liên tục trong 35-45 giờ. Sau đó, chúng được tiếp tục ủ khoảng 45- 50 ngày để vỏ biến màu ngà, tép tỏi bên trong chuyển sang màu đen, khi ăn cảm thấy dẻo, có vị ngọt dịu và được sử dụng để chữa bệnh cũng như hỗ trợ chữa bệnh rất tốt. Một số loại máy làm tỏi đen chuyên dụng đã được lập trình tự động tối ưu cho việc lên men tỏi đen, vì vậy mà thời gian rút ngắn chỉ còn chưa đến 2 tuần nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng thành phẩm làm ra”.

 

quá trình lên men tỏi đen


Cũng theo lương y Minh, “Tỏi đen được tự làm bằng cách ngâm men bia, sau đó ủ bằng nồi cơm điện. Nếu cho ra tỏi đen có vị giống tỏi bán trên thị trường và sử dụng thì không có vấn đề gì về an toàn thực phẩm. Nhưng thành phần chất lượng các hoạt chất có lợi trong tỏi đen tự làm có thể không đạt được như tỏi sấy đúng quy chuẩn . Điều này ảnh hưởng tới hiệu quả và công dụng của tỏi đen khi sử dụng”.

>>> Bí quyết làm tỏi đen ngâm mật ong rừng phòng chống các loại bệnh & virus 99% mọi người đều chưa biết

tỏi đen thành phẩm

 

Theo lương y Minh, ”Tỏi đen tự làm ủ bằng nồi cơm điện nếu không đúng kỹ thuật có thể dẫn tới ướt, ẩm mốc, hư hỏng, cháy do nhiệt quá cao sinh ra những thành phần có độc trong tỏi. Tỏi đen tự làm bằng nồi cơm điện cũng có thể không đảm bảo được quy chuẩn về nhiệt độ, độ ẩm và điều này ảnh hưởng tới quá trình biến đổi chất trong củ tỏi“.

Bí quyết tự làm tỏi đen bằng nồi cơm điện là gì?

Theo lương y Minh, ” tỏi đen tự làm ủ bằng nồi cơm điện nếu không đúng kỹ thuật có thể dẫn tới ướt, ẩm mốc, hư hỏng, cháy do nhiệt quá cao sinh ra những thành phần có độc trong tỏi. Tỏi đen tự làm bằng nồi cơm điện cũng có thể không đảm bảo được quy chuẩn về nhiệt độ, độ ẩm và điều này ảnh hưởng tới quá trình biến đổi chất trong củ tỏi“.

Tại sao không nên sử dụng nồi cơm điện để làm tỏi đen?

Nếu bạn từng tự làm tỏi đen bằng nồi cơm điện chắc hẳn cũng thấy được những nhược điểm của phương pháp này là:

  • Tỷ lệ thành công thấp bởi nồi cơm điện không được thiết kế chuyên để lên men tỏi đen.
  • Mất nhiều công sức vì phải điều chỉnh nhiệt độ bằng tay trong quá trình làm tỏi và rất dễ gây ra hiện tượng chất lượng của tỏi đen làm ra không đồng đều, có thể gây hại cho người sử dụng.
  • Tốn thời gian (45-60 ngày).


cách tự làm tỏi đen sử dụng nồi cơm điện tử


Tất cả những lý do trên là lý do bạn nên sử dụng máy làm tỏi đen gia đình để tự làm tỏi đen tại nhà bởi:

  • Tiết kiệm điện, đơn giản, dễ sử dụng.
  • Chất lượng tỏi đen làm ra ổn định vì máy đã được thiết kế chuyên dụng để lên men tỏi đen
  • Không tốn nhiều thời gian, công sức. Hơn nữa, giá thành mỗi chiếc máy làm tỏi đen mini dành cho gia đình hiện nay khá rẻ, chỉ ngang với một chiếc nồi cơm điện thông thường.

Tại sao tỏi đen bán ở siêu thị đều ghi thời gian sản xuất từ 60 ngày trở lên? Tỏi đen làm bằng máy lên men chuyên dụng chỉ 12 ngày thì chất lượng có đảm bảo không?

Đây là câu hỏi khá nhiều người thắc mắc, vấn đề này thực ra rất đơn giản. Bạn biết rằng bản chất của quá trình lên men tỏi đen là thay đổi nhiệt độ và độ ẩm theo một quy trình nhất định, dần dần tỏi trắng sẽ biến thành tỏi đen.

Những sản phẩm tỏi đen được bày bán ở siêu thị, đa phần là được làm theo quy trình công nghiệp với số lượng lớn cho mỗi lần lên men, vì vậy thời gian làm tỏi đen sẽ lâu hơn . Muốn nhanh hơn cũng không được bởi vì nếu làm với số lượng lớn mà tăng nhiệt độ lên cao quá nhanh sẽ dẫn đến tình trạng củ cháy xém, củ chưa lên men đều, nên sản xuất tỏi đen bằng máy làm tỏi đen công nghiệp thì bắt buộc phải tốn thời gian hơn. Ngoài ra, giá thành đầu tư cho hệ thống dây chuyền sản xuất tỏi đen rất tốn kém làm cho giá mỗi kg tỏi đen bán ra thị trường có giá “cắt cổ”. 

Với máy làm tỏi đen gia đình, số lượng tỏi mỗi lần lên men rất ít, nhiệt độ phân bố đều giữa các củ tỏi, thời gian lên men rút ngắn trong khi chất lượng tỏi đen làm ra vẫn đồng đều.

>>> Xem ngay video chống lại virus Corona (Covid-19) & bệnh tật hiệu quả hơn nhờ nâng cao sức đề kháng bằng cách tự làm tỏi đen ăn hàng ngày như nào?

Xem ngay giá máy làm tỏi đen CN Nhật Bản LUVA D2 NEW >> TẠI ĐÂY!

Chia sẻ:

Bài viết cũ hơn Bài viết mới hơn

Bài viết cùng danh mục:

VIDEO CÁCH LÀM TỎI ĐEN

TÁC DỤNG CỦA TỎI ĐEN

Ăn tỏi đen như thế nào là đúng cách?

Ăn tỏi đen như thế nào là đúng cách?

Ăn tỏi đen như thế nào là đúng cách? Đây là câu hỏi của hầu hết người tiêu dùng hiện nay. Chắc hẳn các bạn đã sử dụng qua tỏi đen đều biết, tỏi đen là thực phẩm được tạo ra từ sự lên men tỏi tươi...Xem tiếp
Sử dụng tỏi đen có tác dụng gì?

Sử dụng tỏi đen có tác dụng gì?

Có rất nhiều loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe được nhiều người sử dụng, trong số đó thì không thể không kể đến tỏi đen. Giá của tỏi đen có thể nói là thuộc loại đắt so với những sản phẩm khác. Vậy tỏi đen...Xem tiếp
Nước tỏi đen và những kiến thức sức khỏe bạn nên biết

Nước tỏi đen và những kiến thức sức khỏe bạn nên biết

Những phương thuốc có nguồn gốc từ thiên nhiên luôn mang lại tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà không gây nên các tác dụng phụ. Nước tỏi đen cũng được xem là phương thuốc quý giá với nhiều công dụng thần kì, cùng tìm hiểu...Xem tiếp
12 công dụng của tỏi đen Lý Sơn

12 công dụng của tỏi đen Lý Sơn

Bạn đã biết đến tỏi đen chưa? Bạn đã biết những công dụng thần kỳ của tỏi đen chưa? Đừng bỏ qua bài viết 12 công dụng của tỏi đen Lý Sơn sau đây nhé. Xem tiếp
Cách dùng tỏi đen – Những ai nên và không nên dùng tỏi đen?

Cách dùng tỏi đen – Những ai nên và không nên dùng tỏi đen?

Tỏi đen là loại thực phẩm đồng thời là dược phẩm có giá trị dinh dưỡng rất lớn với cơ thể chúng ta. Lợi ích của tỏi đen đã được các chuyên gia chứng nhận thông qua nhiều nghiên cứu thực tế. Tuy nhiên, cần phải có...Xem tiếp
Cách bảo quản tỏi đen để không bị biến chất trong quá trình sử dụng

Cách bảo quản tỏi đen để không bị biến chất trong quá trình sử dụng

Cũng như những loại thực phẩm khác, để sử dụng tỏi đen được lâu thì bạn cần phải biết cách bảo quản. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách bảo quản tỏi đen đúng cách. Xem tiếp

CÁCH LÀM TỎI ĐEN

Có nên mua máy làm tỏi đen tại nhà hay không?

Có nên mua máy làm tỏi đen tại nhà hay không?

Có nên mua máy làm tỏi đen tại nhà hay không là câu hỏi nhiều người đang thắc mắc bởi giá tỏi đen trên thị trường thì quá mắc mở nhưng liệu mua máy làm tỏi về có dễ dàng thực hiện và tỉ lệ thành công...Xem tiếp
Hướng dẫn làm tỏi đen bằng nồi áp suất tại nhà

Hướng dẫn làm tỏi đen bằng nồi áp suất tại nhà

Tỏi đen là thực phẩm quý trong Đông y với những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của người sử dụng. Tỏi đen có công dụng như 1 loại “siêu kháng sinh” tự nhiên, giúp người sử dụng tăng sức đề kháng và chống lại...Xem tiếp
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện như thế nào

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện như thế nào

Sử dụng tỏi đen thường xuyên sẽ đem lại rất nhiều ích lợi đới với cơ thể. Ở bài viết này chúng tôi xin đề cập tới những tác dụng khi bạn tự tay làm tỏi đen và chia sẻ về cách làm tỏi đen bằng...Xem tiếp
Tự làm tỏi đen tại nhà thất bại, nguyên nhân do đâu?

Tự làm tỏi đen tại nhà thất bại, nguyên nhân do đâu?

Dưới đây là một số nguyên nhân dẫn đến thất bại trong quá trình tự làm tỏi đen tại nhà. Bước 1:Chọn tỏi tươi không đạt chất lượng Xem tiếp
Những tác hại khi tự làm tỏi đen bằng nồi cơm điện

Những tác hại khi tự làm tỏi đen bằng nồi cơm điện

Công dụng tỏi đen rất tốt, giá tỏi đen còn đắt nên bạn có thể tự làm bằng đen tại nhà bằng nồi cơm điện . Phương pháp này liệu có an toàn đối với sức khỏe hay không? Hãy cùng đi tìm câu trả...Xem tiếp
Công Thức Làm Tỏi Đen Đơn Giản Tại Nhà

Công Thức Làm Tỏi Đen Đơn Giản Tại Nhà

Có rất nhiều công thức làm tỏi đen , nhưng được ưa chuộng nhất chính là làm tỏi đen bằng nồi cơm điện.Các bước chi tiết trong công thức làm tỏi đen bằng nồi cơm điện Xem tiếp