Công Thức Làm Tỏi Đen Đơn Giản Tại Nhà

Có rất nhiều công thức làm tỏi đen, nhưng được ưa chuộng nhất chính là làm tỏi đen bằng nồi cơm điện. Chúng ta cùng bắt tay vào làm nào:

>>> 3 sai lầm khi tự làm tỏi đen tại nhà bạn nên tránh ngay không muộn!

Máy làm tỏi đen LUVA A6 Nhật Bản. Xem giá ngay - Tại đây

1. Công thức làm tỏi đen bằng nồi cơm điện cần nguyên liệu và dụng cụ gì?

Nguyên liệu và dụng cụ cũng đơn giản thôi, bạn chỉ cần chuẩn bị:

  • Giấy bạc chỉ cần 1 cuộn nhỏ là đủ
  • Bia 2 lon hoặc 2 chai
  • Tỏi: 2kg

2. Bí quyết trong công thức làm tỏi đen là những lưu ý sau:

  • Chọn tỏi: Để công đoạn làm tỏi đen đơn giản hơn thì bạn nên chọn tỏi cô đơn, hoặc loại tỏi mà bạn ưa thích cũng được. Lưu ý: Tỏi nên chọn loại tỏi tươi, không mọc mầm và không hư mốc nhé bạn.
  • Trong công đoạn sơ chế nguyên liệu: bạn cần cắt hết gốc và rễ của tỏi; sau đó lột bớt 1 lớp vỏ bẩn bên ngoài. Rửa kỹ bằng nước sạch rồi để ráo.
  • Công đoạn ngâm tỏi: Ngâm tỏi trong vòng 30 phút để tỏi ngấm men vi sinh có trong bia. Lưu ý: Cứ 5 phút bạn đảo tỏi một lần để đảm bảo tỏi ngấm đều men bia bạn nhé.
  • Ngâm tỏi với bia
  • Ngâm tỏi bằng bia trong 30 phút.

ngâm tỏi trong bia

Ngâm tỏi trong bia 30 phút

3. Các bước chi tiết trong công thức làm tỏi đen bằng nồi cơm điện:

Bước 1:

  • Tỏi sau khi được ngâm trong bia chừng 30 phút, bạn hãy trải giấy bạc ra và xếp tỏi vào giấy bạc.
  • Lưu ý: bạn chỉ cần để tỏi hơi ráo nước chứ không cần chờ tỏi thật ráo nước mới xếp vào giấy bạc nhé.

Bước 2:

  • Khi đã xếp tỏi vào giấy bạc, hãy tiến hành bọc kín tỏi trong giấy bạc.
  • Lưu ý là bạn hãy bọc kín nhé đừng để không khí lọt vào trong. Nếu lỡ giấy bạc bị rách hay lũng lỗ thì bạn có thể bọc lại. Làm như thế, thành phẩm mới đảm bảo chất lượng.

Bước 3:
Ủ trong nồi cơm điện để lên men: Xếp tỏi đã được bọc kín bởi lớp giấy bạc, cho vào trong nồi cơm điện, bật nút giữ ấm, quá trình ủ tỏi trong 2 tuần. Bạn hãy bọc lớp màng bọc thực phẩm lên nồi cơm điện, khi kiểm tra thì hãy mở lớp màng bọc lên, mỗi lần kiểm tra bạn chỉ nên mở nắp trong vòng 2-3 phút thôi nhé.


bọc màng thực phẩm quanh nồi làm tỏi

Cách bọc lớp màng bọc thực phẩm

Lưu ý: Bạn hãy chọn nồi cơm điện loại tốt và loại này không tự ngắt điện khi nóng nhé. Trong quá trình ủ bạn chỉ bật chế độ giữ ấm thôi (nút WARM). Chú ý: Không được để chế độ nấu, nếu không có thể làm cháy tỏi.


thành phẩm tỏi đen sau khi ủ
Thành phẩm tỏi đen homemade

  • Sau 2 -3 tuần ủ trong nồi cơm điện là bạn đã có tỏi đen tự làm tại nhà rồi đấy. Sau đó bạn bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng dần thôi.

Bạn thấy công thức làm tỏi đen thế nào, đơn giản phải không các bạn. Chúc các bạn ủ thành công món tỏi bổ dưỡng này nhé!

Chia sẻ:

Bài viết cũ hơn Bài viết mới hơn

Bài viết cùng danh mục:

VIDEO CÁCH LÀM TỎI ĐEN

TÁC DỤNG CỦA TỎI ĐEN

Ăn tỏi đen như thế nào là đúng cách?

Ăn tỏi đen như thế nào là đúng cách?

Ăn tỏi đen như thế nào là đúng cách? Đây là câu hỏi của hầu hết người tiêu dùng hiện nay. Chắc hẳn các bạn đã sử dụng qua tỏi đen đều biết, tỏi đen là thực phẩm được tạo ra từ sự lên men tỏi tươi...Xem tiếp
Sử dụng tỏi đen có tác dụng gì?

Sử dụng tỏi đen có tác dụng gì?

Có rất nhiều loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe được nhiều người sử dụng, trong số đó thì không thể không kể đến tỏi đen. Giá của tỏi đen có thể nói là thuộc loại đắt so với những sản phẩm khác. Vậy tỏi đen...Xem tiếp
Nước tỏi đen và những kiến thức sức khỏe bạn nên biết

Nước tỏi đen và những kiến thức sức khỏe bạn nên biết

Những phương thuốc có nguồn gốc từ thiên nhiên luôn mang lại tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà không gây nên các tác dụng phụ. Nước tỏi đen cũng được xem là phương thuốc quý giá với nhiều công dụng thần kì, cùng tìm hiểu...Xem tiếp
12 công dụng của tỏi đen Lý Sơn

12 công dụng của tỏi đen Lý Sơn

Bạn đã biết đến tỏi đen chưa? Bạn đã biết những công dụng thần kỳ của tỏi đen chưa? Đừng bỏ qua bài viết 12 công dụng của tỏi đen Lý Sơn sau đây nhé. Xem tiếp
Cách dùng tỏi đen – Những ai nên và không nên dùng tỏi đen?

Cách dùng tỏi đen – Những ai nên và không nên dùng tỏi đen?

Tỏi đen là loại thực phẩm đồng thời là dược phẩm có giá trị dinh dưỡng rất lớn với cơ thể chúng ta. Lợi ích của tỏi đen đã được các chuyên gia chứng nhận thông qua nhiều nghiên cứu thực tế. Tuy nhiên, cần phải có...Xem tiếp
Cách bảo quản tỏi đen để không bị biến chất trong quá trình sử dụng

Cách bảo quản tỏi đen để không bị biến chất trong quá trình sử dụng

Cũng như những loại thực phẩm khác, để sử dụng tỏi đen được lâu thì bạn cần phải biết cách bảo quản. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách bảo quản tỏi đen đúng cách. Xem tiếp

CÁCH LÀM TỎI ĐEN

Có nên mua máy làm tỏi đen tại nhà hay không?

Có nên mua máy làm tỏi đen tại nhà hay không?

Có nên mua máy làm tỏi đen tại nhà hay không là câu hỏi nhiều người đang thắc mắc bởi giá tỏi đen trên thị trường thì quá mắc mở nhưng liệu mua máy làm tỏi về có dễ dàng thực hiện và tỉ lệ thành công...Xem tiếp
Hướng dẫn làm tỏi đen bằng nồi áp suất tại nhà

Hướng dẫn làm tỏi đen bằng nồi áp suất tại nhà

Tỏi đen là thực phẩm quý trong Đông y với những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của người sử dụng. Tỏi đen có công dụng như 1 loại “siêu kháng sinh” tự nhiên, giúp người sử dụng tăng sức đề kháng và chống lại...Xem tiếp
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện như thế nào

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện như thế nào

Sử dụng tỏi đen thường xuyên sẽ đem lại rất nhiều ích lợi đới với cơ thể. Ở bài viết này chúng tôi xin đề cập tới những tác dụng khi bạn tự tay làm tỏi đen và chia sẻ về cách làm tỏi đen bằng...Xem tiếp
Tự làm tỏi đen tại nhà thất bại, nguyên nhân do đâu?

Tự làm tỏi đen tại nhà thất bại, nguyên nhân do đâu?

Dưới đây là một số nguyên nhân dẫn đến thất bại trong quá trình tự làm tỏi đen tại nhà. Bước 1:Chọn tỏi tươi không đạt chất lượng Xem tiếp
Những tác hại khi tự làm tỏi đen bằng nồi cơm điện

Những tác hại khi tự làm tỏi đen bằng nồi cơm điện

Công dụng tỏi đen rất tốt, giá tỏi đen còn đắt nên bạn có thể tự làm bằng đen tại nhà bằng nồi cơm điện . Phương pháp này liệu có an toàn đối với sức khỏe hay không? Hãy cùng đi tìm câu trả...Xem tiếp
Công Thức Làm Tỏi Đen Đơn Giản Tại Nhà

Công Thức Làm Tỏi Đen Đơn Giản Tại Nhà

Có rất nhiều công thức làm tỏi đen , nhưng được ưa chuộng nhất chính là làm tỏi đen bằng nồi cơm điện.Các bước chi tiết trong công thức làm tỏi đen bằng nồi cơm điện Xem tiếp