Công Thức Làm Tỏi Đen Đơn Giản Tại Nhà

Có rất nhiều công thức làm tỏi đen, nhưng được ưa chuộng nhất chính là làm tỏi đen bằng nồi cơm điện. Chúng ta cùng bắt tay vào làm nào:

>>> XEM NGAY VIDEO Máy Làm Tỏi Đen Loại Nào Tốt Nhất ? Hướng Dẫn Cách Làm Tỏi Đen Bằng Máy CN Nhật Bản Tiết Kiệm Ngay 50% Thời Gian Và 60% Tiền Cho Bạn !!!

1. Công thức làm tỏi đen bằng nồi cơm điện cần nguyên liệu và dụng cụ gì?
Nguyên liệu và dụng cụ cũng đơn giản thôi, bạn chỉ cần chuẩn bị:

Giấy bạc chỉ cần 1 cuộn nhỏ là đủ
Bia 2 lon hoặc 2 chai
Tỏi: 2kg

2. Bí quyết trong công thức làm tỏi đen là những lưu ý sau:

Chọn tỏi: Để công đoạn làm tỏi đen đơn giản hơn thì bạn nên chọn tỏi cô đơn, hoặc loại tỏi mà bạn ưa thích cũng được. Lưu ý: Tỏi nên chọn loại tỏi tươi, không mọc mầm và không hư mốc nhé bạn.
Trong công đoạn sơ chế nguyên liệu: bạn cần cắt hết gốc và rễ của tỏi; sau đó lột bớt 1 lớp vỏ bẩn bên ngoài. Rửa kỹ bằng nước sạch rồi để ráo.
Công đoạn ngâm tỏi: Ngâm tỏi trong vòng 30 phút để tỏi ngấm men vi sinh có trong bia. Lưu ý: Cứ 5 phút bạn đảo tỏi một lần để đảm bảo tỏi ngấm đều men bia bạn nhé.
Ngâm tỏi với bia
Ngâm tỏi bằng bia trong 30 phút.

ngâm tỏi trong bia

Ngâm tỏi trong bia 30 phút

3. Các bước chi tiết trong công thức làm tỏi đen bằng nồi cơm điện:
Bước 1:

Tỏi sau khi được ngâm trong bia chừng 30 phút, bạn hãy trải giấy bạc ra và xếp tỏi vào giấy bạc.
Lưu ý: bạn chỉ cần để tỏi hơi ráo nước chứ không cần chờ tỏi thật ráo nước mới xếp vào giấy bạc nhé.

Bước 2:

Khi đã xếp tỏi vào giấy bạc, hãy tiến hành bọc kín tỏi trong giấy bạc.
Lưu ý là bạn hãy bọc kín nhé đừng để không khí lọt vào trong. Nếu lỡ giấy bạc bị rách hay lũng lỗ thì bạn có thể bọc lại. Làm như thế, thành phẩm mới đảm bảo chất lượng.

Bước 3:
Ủ trong nồi cơm điện để lên men: Xếp tỏi đã được bọc kín bởi lớp giấy bạc, cho vào trong nồi cơm điện, bật nút giữ ấm, quá trình ủ tỏi trong 2 tuần. Bạn hãy bọc lớp màng bọc thực phẩm lên nồi cơm điện, khi kiểm tra thì hãy mở lớp màng bọc lên, mỗi lần kiểm tra bạn chỉ nên mở nắp trong vòng 2-3 phút thôi nhé.

bọc màng thực phẩm quanh nồi làm tỏi

Cách bọc lớp màng bọc thực phẩm

Lưu ý: Bạn hãy chọn nồi cơm điện loại tốt và loại này không tự ngắt điện khi nóng nhé. Trong quá trình ủ bạn chỉ bật chế độ giữ ấm thôi (nút WARM). Chú ý: Không được để chế độ nấu, nếu không có thể làm cháy tỏi.

thành phẩm tỏi đen sau khi ủ
Thành phẩm tỏi đen homemade

Sau 2 -3 tuần ủ trong nồi cơm điện là bạn đã có tỏi đen tự làm tại nhà rồi đấy. Sau đó bạn bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng dần thôi.

Bạn thấy công thức làm tỏi đen thế nào, đơn giản phải không các bạn. Chúc các bạn ủ thành công món tỏi bổ dưỡng này nhé!

Tặng ngay khi đặt mua máy làm tỏi đen tại: http://youviet.vn ngay hôm nay:

– Tặng ngay 01 phiếu mua hàng trị giá: 700.000 VNĐ

– Máy được bảo hành 12 tháng (đổi mới ngay trong 6 tháng đầu nếu lỗi do nhà sản xuất).

– Sản phẩm được giao miễn phí đến tại nhà cho quý khách trên toàn quốc ngay cả khi quý khách ở đảo Phú Quốc (quý khách được kiểm tra kỹ máy tại nhà hài lòng rồi mới thanh toán).

– Mua 2 máy 1 lần tặng ngay: 100.000 VNĐ/2 máy.

– Hãy gọi ngay cho các số ĐT tư vấn miễn phí 24/24: 0794 969 401 - 0914 031 741– 0981 381 889

>>> XEM NGAY VIDEO 7 Ngày Ra Đảo Lý Sơn Tìm Hiểu Về Tỏi Cô Đơn Lý Sơn Và Cách Trồng Tỏi Cô Đơn Của Người Nông Dân